Muzika e Giorgos Mazonakis dëgjohej me zë të lartë në ditët pas vdekjes së tij. Shtëpitë, dyqanet, makinat, parqet, sheshet dhe mediat sociale u mbushën me këngët e tij, ndërsa mijëra njerëz i thanë lamtumirën në funeralin e tij. Tani, kujtimi i tij po merr një kuptim tjetër, pasi paratë e mbledhura për kurorat në funeralin e tij do të shndërrohen në një kuzhinë sociale të lëvizshme, duke ofruar ushqim dhe ndihmë kudo ku ka nevojë.
Me kërkesë të familjes së të ndjerit, në vend të kurorave, kushdo që dëshironte mund të mbështeste punën vullnetare të Humanity Greece. Në kujtim të Giorgos Mazonakis, i cili gjithmonë ndihmonte në heshtje dhe në mënyrë thelbësore, u mblodhën 11,130 €, me të cilat do të krijohet një kuzhinë sociale mobile, e cila do të kontribuojë me ushqime të freskëta për çdo emergjencë me ndihmën e vullnetarëve të Humanity Greece.
Humanity Greece deklaroi në njoftimin e saj përkatës: “Kur një person “largohet”, ajo që mbetet pas nuk është vetëm kujtimi i tij, por edhe gjithçka që ai mund të vazhdojë të ofrojë. Nga donacionet në kujtim të të madhit George Mazonakis, u mblodh shuma prej 11,130.26 €. Me këtë shumë, do të krijohet një kuzhinë sociale e lëvizshme, e cila do të vendoset aty ku ka nevojë, duke ofruar ushqim dhe kujdes për njerëzit që kanë nevojë për të. Mund të mendojmë vetëm se George do t’i buzëqeshte këtij zhvillimi. Sepse dashuria, kur është e vërtetë, nuk mbaron kurrë. Kështu, kujtimi i tij vazhdon të ekzistojë aty ku duhet, midis njerëzve që kanë nevojë për të, që e deshën, që i ndihmuan ata siç bëri ai, në heshtje, me zë të lartë dhe në thelb…”.